고수 coriander와 소금으로 양조 한 전통 Sour 맥주인 독일 GOSE를 현대적으로 해석하였습니다. 기존 고제 스타일에 팔각 star anise 를 추가하고 New World 홉 품종으로 드라이 호핑하여 한때 모호했던 스타일에 현대적인 트위스트를 부여했습니다. 신선한 포멜로, 잭 프루트, 파인애플, 자몽 그리고 강렬한 레몬의 힌트와 야생화의 풍미를 느낄 수 있습니다. 레모네이드처럼 크리스피한 느낌과 미네랄 식염수를 가미 하였습니다. 팝콘과 흰빵의 풍미가 뒷맛에 여운처럼 느껴집니다.