스타일 | 와인 레드 와인 |
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도수 | 13.0% |
국가/지역 | 프랑스🇫🇷 |
제조사 | 샤또 릴리앙 라두이 |
Château Lilian Ladouys는 프랑스 보르도 지역의 생테스테프(Saint-Estèphe) 아펠라시옹에 위치한 유서 깊은 와이너리로, 18세기부터 와인 생산의 역사를 이어오고 있습니다. 이 샤토는 한때 보르도의 숨은 보석으로 여겨졌지만, 20세기 중반 여러 차례 소유권이 바뀌면서 한동안 그 명성이 다소 희미해졌습니다. 하지만 2008년, 잭 로렌제티(Jacky Lorenzetti)가 이곳을 인수하면서 대대적인 개혁이 이루어졌고, 오늘날 다시 한 번 생테스테프의 대표적인 크뤼 부르주아(Cru Bourgeois) 와인으로 자리 잡게 되었습니다.이곳의 포도밭은 약 80헥타르에 달하며, 지롱드 강과 인접해 있어 해양성 기후의 영향을 받습니다. 이 덕분에 연중 기온이 비교적 안정적으로 유지되며, 포도가 천천히 숙성될 수 있는 이상적인 환경이 조성됩니다. 특히, 점토와 자갈이 혼합된 독특한 토양은 메를로(Merlot)와 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon) 품종이 자라기에 최적의 조건을 제공합니다. 현재 포도밭의 품종 구성은 메를로 62%, 카베르네 소비뇽 33%, 프티 베르도(Petit Verdot) 3%, 카베르네 프랑(Cabernet Franc) 2%로 이루어져 있으며, 이러한 블렌딩은 생테스테프 와인 특유의 강건한 구조와 우아한 균형감을 형성하는 핵심 요소입니다.Château Lilian Ladouys의 양조 방식 또한 철저한 품질 관리를 바탕으로 진행됩니다. 수확한 포도는 엄격한 선별 과정을 거친 후, 와인의 개성을 최대한 살리기 위해 섬세한 양조 과정을 거칩니다. 숙성 과정에서는 새로운 프랑스 오크 배럴을 40% 사용하여 14~16개월간 와인을 숙성시키며, 이는 와인에 깊이 있는 향과 부드러운 타닌을 부여합니다.2013 빈티지는 생테스테프 지역에서 다소 도전적인 해였음에도 불구하고, 블랙베리와 자두 같은 검은 과일의 향, 향신료, 시더우드, 담배 잎의 뉘앙스가 조화를 이루며, 부드러운 타닌과 신선한 산도가 균형을 이루는 와인으로 평가받고 있습니다. 중간 정도의 바디와 길게 이어지는 피니시는 이 와인의 숙성 잠재력을 보여주며, 현재 마시기에도 훌륭하지만 몇 년 더 숙성하면 더욱 깊은 풍미를 경험할 수 있습니다.오늘날 Château Lilian Ladouys는 보르도의 전통적인 와인 양조 방식과 현대적인 기술이 결합된 대표적인 생테스테프 크뤼 부르주아 와인으로, 특히 육류 요리나 숙성 치즈와 함께하면 그 진가를 발휘합니다. 이 와인은 생테스테프의 클래식한 스타일을 유지하면서도 현대적인 감각을 가미한, 우아하면서도 힘 있는 보르도 와인의 정수를 보여줍니다