보리와 사과를 함께 항아리에서 발효한 전통주. 한국 전통의 옹기에 담아 후 발효를 시키며 일년 이상 숙성하여 생산. 한국 애플리즈는 대대로 경북 의성에서 사과 과수원을 운영해 오며,첨과물 없는 과실주를 생산중입니다.