향이 좋은 사과를 즙을 내고 그 즙에 효모를 접종하고, 발효시켜 순수한 와인을 빚은 다음 옹기 독에 오래도록 숙성하며, 이를 다시 특별한 방법으로 무색무취에 가깝도록 정제하는 단계를 거침으로 완성된 소주타입의 와인에 다시 특정한 과일의 농축액을 더하여 여러 종류의 과일 맛을 즐길 수 있도록 제조됨.