펄리셔 와이너리는 뉴질랜드 북섬에 위치한 프리미엄 와인 산지 중 하나인 '마틴버로(Martinborough)'에 위치하고 있으며 와인의 우수성을 전세계에 알린 초창기 멤버이다. 2002년 올해의 뉴질랜드 와인 메이커로 선정되기도 하였던 수석 와인메이커 '알랜 존슨'을 중심으로 양보다는 질, 퀄리티에 집중하는 부띠끄 와이너리이다. 80여 개가 넘는 금메달 수상은 물론 KLM, Emirates, Quantas, Cathay Pacific, Lufthansa 항공 와인으로 리스팅되며 그 뛰어난 퀄리티를 인정받고 있다. 에어 뉴질랜드의 경우 퍼스트 클래스 기내와인으로 서빙되며, 펄리서 대표 와인들이 모두 Robert Parker 90점 이상의 높은 평점을 보유하고 있다. 호주와 뉴질랜드의 최초 발견자 캡틴 쿡의 동료 Huge Palliser의 이름에서 유래한 Palliser Bay에서 와이너리 이름을 착안, 현재 뉴질랜드 와인의 우수성을 한 층 높이는 선구적 역할을 이어가고 있다. 잘 익은 과일의 풍미가 입 안을 가득 채우며, 상큼한 산도와 완벽한 밸런스가 부드러운 피니쉬로 마무리 된다. 2019 Korea Wine Challenge Gold 2017 Wine Orbit 4 ½ Stars