보데가스 까레는 스페인에서 가장 오래된 와인생산지 중 하나인 까리녜냐 지역에 위치한 와이너리로 2000년 엔젤 라자로(Angel Lazaro)와 라파엘 디아즈(Rafael Diaz)라는 두 명의 사업가가 이 지역에서 고품질 와인을 생산해 전세계에 알리고자 하는 목표를 갖고 설립했다. 현재는 엔젤 라자로의 뜻을 이어받아 아들 나초 라자로 (NachoLazaro)가 와이너리를 운영하고 있다. 열정과 기술력으로 설립된 103헥타르의 이 와이너리는 까디요스, 반깔레스, 페냐네그라 등 세 곳의 포도밭을 소유하고 있으며 프랑스, 미국, 러시아, 헝가리, 루마니아산 오크 배럴을 구비한 셀러와 병입 와인 70만병을 숙성시킬 수 있는 시설을 갖췄다. 또 하나의 특징은 까레 와인 전면 레이블의 초상화들인데, 이 그림들은 엔리케 또리호스(Enrique Torrijos)라는 사라고사(Zaragoza)지역의 아티스트가 까레 와인을 마시고 난 후의 느낌을 자신의 초상화로 표현한 것이다. 연두빛이 도는 밝고 옅은 노란색에 그린애플, 파인애플, 시트러스의 집중도 있는 아로마를 가지는 와인이다. 기분 좋은 산도와 신선한 과일맛이 인상적이며 뛰어난 균형감과 상쾌함이 돋보이는 데일리 화이트 와인이다.