앱솔루트 초이스 울티마 보모어 1990 36년 캐스크 1174

일본 디 얼티밋 스피리츠의 단일 캐스크 브랜드 '앱솔루트 초이스'가 운영사 러더의 창립 10주년을 기념해 내놓은 특별 라인 '울티마'의 첫 릴리스입니다. 라틴어로 '궁극'을 뜻하는 이름처럼, 1779년에 세워져 지금도 플로어 몰팅을 이어 가는 아일라 보모어 증류소에서 1990년 5월에 증류한 원액을 배럴(캐스크 1174)에서 36년간 숙성해 2026년 9월에 46.5%로 92병만 병입했습니다. 열대 과일 풍선껌, 백도 젤리, 패션프루트 캔디, 히스 꽃, 민트와 은은한 장뇌, 향, 굴 훈연 향이 차례로 피어납니다. 입에서는 바닐라, 머랭, 로열 밀크티, 피치 크림, 키위, 파파야, 수박, 핑크 자몽에 장미수와 해초 뉘앙스가 겹치고, 달콤한 재와 살구, 천도복숭아, 제라늄, 잘 익은 망고와 패션프루트가 넛맥·산초의 부드러운 스파이스와 함께 길게 이어집니다.