샤또 드 까하베뜨 SGM

프랑스 랑그독 픽 생 루 인근 숲속에 자리한 샤또 드 까하베뜨의 레드 와인으로, 시라 50%·그르나슈 35%·무르베드르 15%를 블렌딩했습니다. 전통 방식으로 줄기를 모두 제거해 온도 조절 발효한 뒤 프렌치 오크 배럴에서 10개월 숙성합니다. 짙은 가넷 빛에 잘 익은 붉은 과일과 검은 과일, 잼처럼 농익은 블랙베리 향이 중심을 이루고 바닐라와 향신료가 더해집니다. 오크 풍미가 부드럽게 녹아 있어 입안에서 둥글고 벨벳처럼 매끄러우며, 여운이 길게 이어집니다. 구운 소고기 스테이크나 가을 요리와 잘 어울리며 17℃ 안팎에서 즐기기 좋습니다.