러브블록은 포도밭에 자란 들꽃을 인위적으로 제거하지 않고 함께 키운다. 이들은 자연을 지키는 '지속가능한 양조'를 신념으로 와인을 만든다. 소비뇽 블랑 티는 양조 과정에서 인위적인 화학 성분을 첨가하지 않는다. 대신 와인의 보존에 녹차의 천연 성분을 활용한다. 소비뇽 블랑 티는 녹차를 이용한 특유의 양조 방식에서 포인트를 따 이름에 차를 의미하는 tee를 붙였다. 이런 방식 덕분에 소비뇽 블랑 티는 빈티지마다 조금씩 다른 매력을 느낄 수 있다. 포도 껍질을 함께 숙성해 완성한 장밋빛이 섞인 매력적인 오렌지색은 맛과 함께 눈을 즐겁게 한다. (일부 문구에 대해 스티커 작업이 진행되어 출고될 예정입니다.)