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히라이즈미 유즈리하구라 준마이 다이긴죠
Hiraizumi Yuzurihagura Junmai Daiginjo
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상품 정보
| 스타일 | 사케 준마이 다이긴죠 |
|---|---|
| 도수 | 16.0% |
| 용량 | 유리병 720mL |
| 국가/지역 | 일본🇯🇵 |
| 제조사 | 히라이즈미 혼포 |
상품 설명
아키타현 니카호에서 1487년부터 술을 빚어 온 히라이즈미 혼포의 준마이 다이긴죠입니다. 오랫동안 사랑받아 온 준마이 긴죠를 새롭게 바꾼 제품으로, 양조장에 자리 잡은 고유 효모 '하마야 효모'와 히라이즈미를 대표하는 야마하이 방식으로 빚었습니다. 효고현산 야마다니시키를 40%까지 깎아 사용했으며, 하마야 효모가 끌어내는 부드럽고 은은한 산미 위로 야마다니시키다운 감칠맛과 단맛, 가벼운 쌉쌀함이 산뜻하게 어우러집니다. 이름은 양조장 입구에 선 커다란 유즈리하 나무에서 따왔습니다.
