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도멘 필립 게리 부르고뉴 루즈 끌로 데 부알 2020
Domaine Philippe Garrey Bourgogne Rouge Clos des Boilles 2020
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상품 정보
상품 설명
부르고뉴 코트 샤로네즈의 생 마르탱 수 몽테귀에서 비오디나미로 포도밭을 일구는 도멘 필립 게리가 도멘 바로 옆 끌로 데 부알 구획의 피노 누아로 만든 부르고뉴 레드 와인입니다. 포도의 20%는 송이째 넣고 나머지는 줄기를 제거해 과실감을 살렸으며, 저온 침용 뒤 약 20일간 양조하고 오크통에서 숙성했습니다. 짙은 루비색에 붉은 과실과 검은 과실 향이 피어나고, 입안에서는 블랙 프루트와 체리 풍미가 진하게 드러나며 은은한 바닐라 오크 뉘앙스가 조화를 이룹니다. 우아하고 섬세한 와인으로 샤퀴테리, 로스트 치킨, 소고기 안창살 요리와 잘 어울립니다.
