샴페인 마리 꾹땅 프레젠스 2019

샴페인 마리 꾹땅은 도미니크 모로가 2001년 포도 재배를 시작한 뒤, 싱글 빈야드·단일 품종·단일 빈티지·제로 도자주라는 신념으로 2005년에 세운 샴페인 하우스입니다. 꼬뜨 데 바의 폴리소 마을, 샤블리와 같은 키메리지안 토양의 남동향 포도밭을 바이오다이나믹 농법으로 일구며, 모든 퀴베는 젖산 발효를 거쳐 최소 30개월 이상 효모 앙금과 함께 숙성하고 이산화황을 쓰지 않습니다. 프레젠스는 피노 누아로 만든 샴페인으로, 상큼한 시트러스를 머금은 청사과, 서양배, 복숭아, 살구의 과실 향이 고소한 브리오슈와 견과류 캐릭터와 어우러져 신선하고 우아한 향을 보여줍니다. 입안에서는 활기차고 볼륨감 있는 산미와 촘촘한 버블이 가득 차며, 뛰어난 미네랄 캐릭터와 함께 균형 잡힌 여운으로 마무리됩니다.