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세바스티앙 베쏭 마세라시옹 라그휨 2020
Sebastien Besson Maceration L'Agrume 2020
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상품 정보
상품 설명
세바스티앙 베쏭은 1922년 보졸레 랑시에에서 시작된 도멘 뒤 팡루아의 4대손으로, 2016년부터 화강암 토양의 포도밭 7헥타르를 유기농으로 경작하며 자연 효모 발효와 콘크리트 통 숙성으로 순수하고 표현력 있는 보졸레를 만듭니다. 마세라시옹 라그휨은 보졸레에서 재배한 샤르도네로 만든 오렌지 와인으로, 자연 발효 중 18일간 껍질과 함께 침용해 색과 타닌을 끌어냈습니다. 농익은 시트러스와 리치 같은 과실, 이국적인 향신료와 흙의 캐릭터가 두드러지며, 입안에서는 그립감 있는 타닌과 풍성한 무게감이 느껴집니다. 향신료를 많이 쓰는 동남아시아 요리와도 훌륭하게 어울립니다.
