도멘 페르낭 에 로랑 피요 뽀마르 타반 2020

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도멘 페르낭 에 로랑 피요 뽀마르 타반 2020

Domaine Fernand et Laurent Pillot Pommard Tavannes 2020
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상품 정보

상품 설명

샤사뉴 몽라쉐의 도멘 페르낭 에 로랑 피요가 뽀마르 마을의 타반 구획에서 피노 누아 100%로 만든 레드 와인입니다. 얕은 붉은 흙에 돌이 많고 석회암과 철분이 섞인 토양에서 자랍니다. 손으로 수확해 줄기를 제거하고 천연 효모로 발효한 뒤, 3분의 1을 새 오크로 쓴 프렌치 오크 배럴에서 15개월 숙성합니다. 2020 빈티지는 체리와 달콤한 향신료, 감초, 흙 내음이 피어나며, 미디엄에서 풀 바디의 풍성하고 둥근 질감에 생기 있는 산미와 분필 같은 타닌이 어우러집니다.

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