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샤또 드 베후 샤블리 몽세르 2020
Chateau de Beru Chablis Montserre 2020
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상품 정보
상품 설명
샤또 드 베후 포도밭에서 가장 높은 곳, 화석 석회암 판과 흰 자갈로 덮인 몽세르 구획의 샤르도네로 만든 샤블리입니다. 손으로 수확해 부드럽게 압착한 뒤 자연 발효하고, 크고 작은 오래된 오크통에서 고운 앙금과 함께 숙성해 여과·청징 없이 병입했습니다. 2020 빈티지는 양조 중 이산화황을 추가하지 않았습니다. 은은한 황금빛에 스모크와 요오드, 라임과 소금에 절인 레몬, 아삭한 사과, 미네랄 향이 올라오고, 입안에서는 석회질 미네랄리티와 짭짤한 뉘앙스, 시원한 시트러스, 긴장감 있는 산도에 가벼운 크리미함이 더해집니다.
