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라스 비노 배럴스 오브 메트리컵 샤르도네 2022
L.A.S. Vino Barrels of Metricup Chardonnay 2022
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상품 정보
상품 설명
서호주 마가렛 리버 메트리컵의 유기농 인증 포도밭에서 자란 진진(Gin Gin) 클론 샤르도네로 만든 화이트 와인입니다. 손수확한 포도를 송이째 압착해 바리크에서 발효하고, 말로락틱 발효를 전량 거친 뒤 주기적인 바토나주와 함께 약 10개월간 프렌치 오크 바리크에서 숙성했습니다. 청징 없이 가벼운 여과만 거쳐 병입했습니다. 파인애플, 노란 복숭아, 사과에 구운 아몬드, 레몬 커드, 꿀의 고소하고 짭조름한 향이 어우러지며, 농축된 과실 풍미와 크리미한 질감, 생동감 있는 산도가 균형을 이뤄 길고 정제된 피니시를 남깁니다. 연어, 닭고기, 오리, 버섯 요리, 크림 파스타, 브리·카망베르 치즈와 잘 어울리며 8~12°C로 즐기기 좋습니다.
