상품 설명
끌로 드 부조와 본 로마네 사이, 꼬뜨 드 뉘의 에세조 그랑 크뤼 구획에서 자란 피노 누아로 만든 레드 와인입니다. 12~13세기 시토 수도원의 기반이 된 밭으로, 해발 240~340m의 동향·남동향 점토 석회질 토양입니다. 1960년대까지 꼬뜨 드 뉘에서 그랑 크뤼를 소유하고 거래했던 가문의 유산을 잇는 퀴베로, 덥고 이른 2021 빈티지에 송이째 발효를 섬세하게 다뤄 놀라울 만큼 밀도 있고 신선하며 복합적인 맛을 냈습니다. 새 오크 20~40% 비율로 14개월 숙성했고, 10~20년 숙성 잠재력을 지닙니다. 권장 음용 온도는 16~18도입니다.