브루클린 쿠라 캣츠킬 준마이 다이긴죠

미국 뉴욕 브루클린의 사케 양조장 브루클린 쿠라가 선보인 두 번째 다이긴죠로, 야마다니시키 쌀을 50%까지 정미해 빚은 준마이 다이긴죠입니다. 살균하지 않고 저장한 나마초조 방식으로 신선함을 살렸으며, 열대 과일과 섬세한 시트러스 향에 사과와 꽃, 은은한 바닐라 뉘앙스가 어우러집니다. 균형 잡힌 산미와 부드러운 크리미함으로 마무리되어 흰살생선, 생굴, 멜론이나 딸기 같은 과일과 잘 어울립니다.