캬이에 르메르 로제 브뤼

피노 뮈니에와 피노 누아로 만든 로제 샴페인입니다. 오크 배럴과 스테인리스 탱크에서 발효한 뒤 약 5년간 숙성해 필터링 없이 병입하며, 잔당은 리터당 약 10g입니다. 구리빛 하이라이트가 도는 오렌지 색조에 스모키한 노트와 바다 내음이 어우러지고, 섬세한 버블과 신선함이 오래 이어집니다. 캬이에 르메르는 에페르네 서쪽 다므리(Damery) 마을의 RM 샴페인 하우스로 1825년에 설립되었습니다. 마른 밸리 우안에 자리해 햇볕이 따뜻하고 포도가 잘 익는 환경을 지녔으며, 여과와 청징을 거치지 않고 오크 배럴 발효와 숙성을 즐겨 사용하는 것으로 알려져 있습니다.