선사시대부터 전래된 적미(赤米)를 사용해 죠몬시대, 야요이시대, 무로마치시대를 관통하는 키슈지방의 원시적 술을 현대적으로 재해석한 색다른 매력의 새로운 킷도입니다. 경쾌한 맛과 적미 특유의 그윽한 향미, 달콤한 향미가 어우러져 조화로운 여운을 남기며, 다양한 쌀을 활용해 입체적인 매력을 더한 것이 특징입니다.