야마다니시키를 사용해 빚은 다이긴죠의 지게미를 증류한 더없이 특별한 카스토리 쇼츄입니다. 다이긴죠를 베이스로 한 만큼 일반적인 쌀소주에 비해 더 화사한 긴죠향과 깔끔하고 경쾌한 맛이 매력적인 제품입니다. 청사과를 떠올리게 하는 화사한 향과 함께 3년간 장기숙성을 거치며 안정감과 부드러움, 살짝 카라구치한 깔끔함을 더해 온더록은 물론 탄산과 함께 즐기는 소다와리로 즐기기에도 좋습니다.