양조장을 중심으로 반경 1000m 이내에서 자배한 쌀만으로 술을 빚는 브랜드답게, 양조장이 위치한 오쿠아가 지역에서 생산한 고하쿠만고쿠만을 사용했습니다. 잔잔하고 어른스러우면서도 기본에 충실한 맛을 즐길 수 있으며, 특히 준마이다이긴죠임에도 데워서 즐기기 좋은 주질로, 완성도 높은 클래식 식중주의 진수를 경험하실 수 있습니다.