야마가타를 대표하는 품종 가운데 하나인 데와노사토를 사용해 긴죠·다이긴죠와 동일한 양조 프로세스를 적용, 가산류 특유의 섬세하고 세련된 맛을 한 단계 높게 재현해 화사한 향미와 경쾌하고 매끄러운 질감, 투명감 있는 맛을 실현했습니다. 기존의 가산류 시리즈에선 상상하기 어려웠던 더운 술로 즐기기에도 적합한 주질이 특징입니다.