백 년의 물, 준마이슈의 혼, 그 맛이 미린이 되다. 후쿠미린은 1625년 창업 이래 사케만을 고집해 온 후쿠미츠야가 만든 혼미린으로, 쌀과 누룩, 하쿠산의 백년수가 천천히 발효된 바탕에 준마이를 증류하여 만든 일본식 소주를 더하여 만들어집니다. 깊은 감칠맛과 은은한 산미를 지녀 단맛만 있는 일반적인 미린과는 다른 매력을 가지고 있습니다. 요리에 한 방울을 더하면 재료의 맛을 끌어올리고 깔끔한 마무리와 자연스러운 단맛을 더해 줍니다.