Shannon Family of Wines는 미국 캘리포니아 북부 ‘레이크 카운티’에 있는 와이너리입니다. 특유의 높은 고도와 화산 토양 기반의 테루아를 바탕으로 순수하며 풍부한 풍미의 와인을 만들고자 노력하고 있으며, 친환경·지속 가능성 중심의 철학 아래 100% 오가닉 와인을 생산하고 있습니다.재생 유기농 농법을 적극 도입해 토양과 생태계를 보존하며, 자연과의 공존을 실천하는 지속 가능한 와인 생산을 이어가고 있습니다. 이러한 철학은 와인의 품질은 물론 지역 환경에 대한 책임으로 이어지고 있습니다. 색상은 연한 볏짚색을 띤다. 잘 익은 배와 그린 애플의 아로마를 중심으로 코코넛 오크와 시원한 멜론의 향이 느껴진다. 입안에서는 신선한 배와 향신료, 풋사과의 풍미가 어우러지며, 말린 건초의 뉘앙스와 은은한 멜론 향이 조화를 이룬다. 중간 정도의 바디감으로 입안을 부드럽게 채우며, 전반적으로 균형 잡힌 산도와 매끄러운 질감이 돋보인다. 깔끔하고 산뜻한 피니시로 마무리된다.