Shannon Family of Wines는 미국 캘리포니아 북부 ‘레이크 카운티’에 있는 와이너리입니다. 특유의 높은 고도와 화산 토양 기반의 테루아를 바탕으로 순수하며 풍부한 풍미의 와인을 만들고자 노력하고 있으며, 친환경·지속 가능성 중심의 철학 아래 100% 오가닉 와인을 생산하고 있습니다.재생 유기농 농법을 적극 도입해 토양과 생태계를 보존하며, 자연과의 공존을 실천하는 지속 가능한 와인 생산을 이어가고 있습니다. 이러한 철학은 와인의 품질은 물론 지역 환경에 대한 책임으로 이어지고 있습니다. 색상은 맑고 깊은 가넷 컬러이다. 체리와 블랙베리의 아로마가 뚜렷하게 느껴지며, 스파이스와 블랙 페퍼의 세이보리한 뉘앙스가 어우러진다. 입안에서는 블랙 과실과 체리 풍미가 중심을 이루고, 오크 숙성에서 비롯된 바닐라와 클로브의 스파이스 노트, 레드 벨 페퍼의 뉘앙스가 함께 나타난다. 중간 이상의 바디와 부드러운 타닌이 균형을 이루며, 산도는 전체적인 구조에 생동감을 더한다. 여운에서는 은은한 스파이스와 과실 풍미가 조화롭게 이어진다.