샹벨이라는 이름은 불어로 ‘아름다운(Belle) 포도밭(Champs)’이라는 뜻을 가지고 있다. 지중해가 내려다 보이는 아름다운 남프랑스의 포도밭 언덕은 포도가 자라기에도 완벽한 기후를 제공한다. 높은 일조량과 지중해에서 불어오는 촉촉한 바람으로 인해 건강하게 잘 익은 포도가 생산되어 가격 대비 양질의 와인이 만들어진다. 묵직하고 응축감이 높은 레드와인이다. 블렌딩한 품종 간의 균형감이 매우 뛰어나다. 지중해성 기후의 장점을 최대한으로 누릴 수 있는 페이독에서 만들어져, 남부 지역과 접해 있는 해안선 덕분에 덥고 건조한 여름동안 포도가 완벽하게 성숙한다. 자주색이 감도는 깊고 진한 루비 색을 띤다. 레드 베리 향과 자두, 토스트, 후추, 바닐라의 향이 느껴진다. 잘 익은 포도 덕분에 입안에서 놀랍도록 부드럽고 쥬시하며 실크같은 탄닌이 매끄럽다. 음식 매칭 : 양고기, 피자, 립(Rib) 요리, 까망베르 치즈와 궁합이 좋으며, 체리 초콜릿 무스와도 잘 어울린다.