• 양조 과정 : 낮 동안의 더운 기온을 피해 서늘한 새벽에 수확합니다. 수확한 포도송이는 신속히 와이너리로 운송되어 가지제거와 파쇄, 압착 과정을 거친 후, 스테인리스 탱크에서 일반적인 발효가 진행됩니다. 이어서 자연스러운 탄산 생성을 위해 2차 탱크 발효가 이루어지며, 짧은 저장 기간을 거친 후 이른 시일 내에 병입되어 출시됩니다. • 테이스팅 노트: Tread Softly 라인의 부드러운 탄산이 느껴지는 새로운 구성으로, 감귤과 사과 향이 살아있는 가볍고 과일 중심의 스타일입니다. 부드럽고 둥근 팔레트에 산도가 균형 잡혀 있으며, 깔끔한 피니시가 특징입니다. 초밥이나 사시미와 잘 어울립니다.