프로페츠 락의 화이트 와인 중 가장 적게 생산하며 알자스에서 오랜 경험을 쌓아온 노하우를 바탕으로 알자스 그랑크뤼급 피노 그리를 선보이고 있다. -야생 효모 100% 홀 번치 디암 코르크 흰 배 복숭아 요거트 부싯돌 등의 향이 조화롭게 느껴진다. 세이보리하고 쥬시한 스타일로 질감 또한 훌륭한 와인이다. 살짝의 잔당은 와인을 부드럽게 하는 역할로서 도움을 준다. 뉴질랜드의 모든 생산자 중 피노 그리에 대한 이해도가 가장 높은 탑 생산자이며 피노 그리로 보여줄 수 있는 부드러움을 모두 표현한 와인이다.