말보로의 와이라우 (Wairau)밸리의 심장부 그로브 타운의 포도밭에서 유기농으로 재배된다. 좋은 와인은 좋은 포도로부터 만들어진다는 신념으로 건강하게 포도를 키워낸다. 포도 나무는 햇살을 충분히 받는 헨리 스콧 방식으로 트레이닝 되어 서늘한 지역임에도 품질과 수확량이 모두 뛰어나다. 포도는 스테인리스 탱크에서 저온 발효되어 최상의 아로마와 신선함을 유지한다. 순도 높은 과실미와 상쾌한 산미가 균형을 이루는 프리미엄 소비뇽 블랑 와인이다. 자몽 패션프루츠 멜론 미묘한 레몬그라스 배의 순수한 과실향이 주로 난다. 입안에서도 선명한 자몽과 신선한 녹색 허브가 복합적인 풍미를 낸다. 드라이하고 산도가 좋고 피니시에 염분감이 남아 다양한 요소들이 균형감 있게 잘 어우러진다.