2.5ha당 1톤정도로 수확량이 극도로 낮아 와인의 농축미가 훌륭하다. 순수한 과실 풍미와 흙내음/ 사냥고기 캐릭터 사이의 완벽한 균형감이 돋보인다. 와인 메이킹 : 모두 줄기 제거. 발효전 저온 침용하고 포도알 일부는 으깨지 않고 탄소 침용하여 특유의 향과 풍미를 강화했다. 짙은 붉은 과일향에 약한 풀 향이 느껴진다. 바로싸 밸리 특유의 리치함과 밀도 높은 질감이 특징이다. 균형 잡힌 산미와 부드러움이 둥글고 풍성한 미감을 형성한다. 풍성한 바디감에 입자 고운 탄닌이 어우러져 장기 숙성이 기대된다.