유기농에서 전환되는 과정에서 생산된 2019년 빈티지는 걱정과는 달리 2018년 빈티지 보다 포도밭 관리가 더 용이 해졌습니다. 또한 순수한 과실미와 균형감을 살리기 위해 섬세하게 주스를 추출하였다. 짙은 자주빛의 루비색 트러플 초콜릿 느낌이 나는 잘 익은 체리 흙 스파이시한 아로마가 다양하게 나타난다. 블랙 베리 블루 베리와 같은 검 붉은 과실의 풍미를 가지고 있으며 목 넘김이 부드러운 미디움 풀 바디와 함께 비단 처럼 부드러운 타닌감이 인상적인 와인이다.