숙성기간 동안, 일관되고 적절한 날씨로 과실의 신선도와 순도, 허브향, 피니시가 모두 만족되었다. 우아한 스타일의 소비뇽 블랑, 유니크한 해피 캐년의 소비뇽 블랑의 특징을 잘 보여주는 표본. 라임, 레몬의 감귤류의 특징와 함께 배, 트로피칼 프룻의 신선함과 허브의 아로마를 즐길 수 있다. 풍부 하면서도 라운디한 퀄리티와 함께 소비뇽 블랑의 신선함과 청량감 또한 잘 느낄 수 있다. 제한된 오크숙성에서 전해지는 부드러운 미감과 함께 기분 좋은 산도의 훌륭한 발란스를 제공한다. 7~10년 이상의 장기숙성이 가능한 잠재력을 보여주는 고품질의 화이트 와인이다.