알리고테는 샤르도네의 명성에 가려져 열광적인 성원을 받는 품종은 아니지만 출시 즉시부터 생기발랄한 풍미를 즐기기에 매우 적합한 와인이다. 와인 메이커인 Pierre-Emmanuel Gélin은 비오디나미 농법으로 재배된 최상급 품질의 Aligoté를 선보인다. 알리고테의 경우 오크 배럴 발효 및 숙성이 적합하지 않기에 스테인레스 탱크에서 발효 하고 효모와 함께 숙성하며 그 신선한 풍미를 더욱 극대화 하였다. 색상은 밝은 황금색이며 청사과, 감귤류, 헤이즐넛 및 흰색 꽃의 향이 살랑인다. 생기넘치는 산미와 기분좋은 과실 풍미가 조화를 이루고 짜릿한 미네랄이 입안을 가득 채우는 와인이다. 오크 터치가 무거운 샤르도네보다 가볍고 산뜻한 맛이 필요할 때 매우 매력적인 선택이다.