이 와인은 목 넘김이 가볍고혀 떫기가 매우 약한 편이에요. 당도가 매우 낮고산미가 적당해요. 알코올 향이 매우 약한 편이에요.
상품 설명
지역 : Spain – VDT Castilla
품종 : Chardonnay 100% (12~25년 수령)
알코올 : 13%
양조
저온 침용으로 14~16도에 3개월간 Lees와 함께 발효 후
4개월간 아메리칸 오크.
시음노트
밝은 레몬 컬러, 열대과일과 가벼운 바닐라, 오크 힌트,
미디엄 바디에 과실 맛과 기분 좋은 산미가 균형을 이뤄
긴 여운을 줍니다.
음식매치
흰살 생선구이, 구운 해산물 샐러드, 가벼운 스낵.
오일파스타, 반찬을 곁들은 회