지역 : France – Loire 품종 : 슈냉 블랑 100% 알코올 : 13.5% 토양 : 점토석회암 숙성 : 2022년 9월 9일~14일에 충분히 열매가 익기를 기다려 손 수확으로 열매를 선별하여.천천히 부드럽게 압착 후 고운 Lees와 함께 천천히 침전 시킵니다. 스테인레스 통에서 17~18℃로 제어된 발효 진행. 시음노트 그린 빛을 띤 황금색 컬러에 복숭아, 사고, 서양배, 살구향이 시트러스향과 레몬글라스향과 함께 활기를 줍니다. 직관적이고 신선한 아로마가 풍부하게 입안을 채워줍니다.. 음식매치 생선회, 초밥, 생선구이, 갑각류(새우, 게)구이, 가벼운 소스의 샐러드, 파스타 10~12℃ 서빙