홍성블루12년 (红星蓝盒12年) 처음 백주를 접하게 되면 달콤한 농향형 백주를 선호하지만 어느 순간 백주 본연의 맛과 향에 눈을 뜨게 되면 청향형 백주를 찾는 순간이 온다고 합니다. 홍성 블루12년은 그런 청향형 백주의 세계에 입문하는 분들을 위한 술이에요. 푸른 대나무숲 속, 고즈넉한 정자에 앉아 연못을 바라보는 문인(文人)이 된 듯 잔을 기울여 보세요. 풋풋하고 싱그러운 첫 잔을 음미하며 잔을 내려 놓으면 은은하게 퍼져가는 향의 파문이 느껴 지실 거예요. 복잡한 맛을 담기 보다는 깔끔하고 정직하게, 청향형 백주가 가진 장점을 가장 오롯이 담고 있어요. 중식도 좋지만 참치, 방어 등 기름진 회와 환상의 페어링을 보여줍니다. 2017 스피릿 셀렉션(Spirits Selection) 대상 수상