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안톨리니 발폴리첼라 리파소 클라시코 수페리오레
Antolini Valpolicella Ripasso Classico Superiore
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상품 정보
테이스팅 노트
색상
석류색
Pomergranate아로마
붉은 과일류
Red fruit
바닐라
Vanilla
정향
Clove팔레트
바디
목 넘김가벼움무거움
타닌
떫기없음강함
당도
없음높음
산미
없음강함
밸런스
알코올향이 와인은 목 넘김이 무겁고 혀 떫기가 강한 편이에요.
당도가 매우 낮고 산미가 강해요.
알코올 향이 적당한 편이에요.
당도가 매우 낮고 산미가 강해요.
알코올 향이 적당한 편이에요.
상품 설명
약 50년 수령의 포도나무에서 재배된 포도를 10월 한달동안 수확한 후 자동으로 온도제어가 되는 스테인리스 통에서 7일간 포도 압착 발효를 합니다. 2월 1차 발효된 와인과 말린 아마로네와 레치오토의 남은 포도 껍질들과 함께 5~7일 동안 2차 발효를 합니다. 오크 배럴과 체리 우드 배럴에서 12개월 숙성하고 병입 및 추가 3~6개월 숙성후 출시합니다.