발렌테(Valente)는 가치(Value)라는 의미를 가지고 있으며 토스카나지역은 지난 몇 년 동안 전통적 포도에 대한 부흥의 일환으로 시라와 메를로 품종을 제외하고 글로벌 포도 품종 생산을 중단했으나 시라와 메를로는 토스카나에서 가장 잘 적응한 품종으로 보다 높은 품질의 블랜딩을 위해 이러한 블랜딩을 선택하게 되었습니다. 스테인리스 스틸에서 7일 정도 발효 과정을 거친 뒤 이후 1년간 프랑스 배럴에서 숙성 후 병입합니다.