카사토 디 멜지 프리미티보 2021 - 유리병 750mL(Casato Di Melzi Primitivo 2021) - 벨루가[용기 · 용량별 가격 보기] 공급사: (주)와인덕 [전화 발주하기] 주종: 와인(Wine), 스타일: 레드 와인(Red Wine), 국가: 이탈리아, 지역: 이탈리아 / 풀리아, 제조사: 발리오 지벨리나(Baglio Gibellina), About wine 석회질의 토양에서 생산되는 포도는 600M 중간지점의 언덕에서 재배 된다. 그로 인해 미네랄과 질감이 풍부하다. 9월 첫째날에 손 수확하며, 송이들의 간격을 붙지 않게 유지하며 당도가 높은 열매를 얻을 수 있게 한다. 이후 Destemmed 을 통해 압착 후 스틸 탱크에서 숙성된다. 20도를 넘지 않는 온도에서 숙성된다. Tasting Note 진홍색의 레드 컬러이며, 강렬하고 긴 피니쉬가 특징이다. 타닌과 산도는 풍부하게 느껴지고, 여운이 굉장히 길게 남아 오랜 시간 맛과 향을 즐길 수 있다. 붉은 계열의 고기류, 숙성 된 치즈, 뇨끼류 등과 페어링이 좋으며, 특히 3,000년의 로마 시대의 문화적 전통을 Salento 지역의 토착품종인 Primitivo 를 통해 느낄 수 있다., 이 와인은 <b>목 넘김이 적당하고</b> <b>혀 떫기가 매우 약한 편</b>이에요.<br><b>당도가 적당하고</b> <b>산미가 약해요.</b><br><b>알코올 향이 약한 편</b>이에요.