올리비에 르플레브는 엄격한 양조 철학 하에 포도의 재배부터 병입 까지 전통적인 비법을 고스란히 담고 있는 100% 유기농 부띠끄 도메인 와인으로, 최고의 부르고뉴 와인이다. 올리비에의 형 Patrick과 삼촌 Vincent의 도움으로 Domaine Leflaive를 통해 습득한 모든 지식을 다른 부르고뉴 와인 양조에 적용하는 것을 목표로 하여 1984년 10월, Olivier Leflaive 를 설립했다. ‘레 세띠’는 영국 왕실 해리왕자 & 메컨 마클 결혼식 피로연 공식 화이트 와인으로 선정되며 전 세계적 품귀 현상을 빚은 와인이다. 흰 꽃의 아로마와 복숭아, 구운 아몬드, 레몬 껍질의 향이 확연하게 피어오르며 입 안을 가득 채우는 풀 바디감과 활기차면서 집중도 있는 피니쉬가 엿보인다.