고쿠류의 플래그쉽인 다이긴죠를 짜내기 전, 매달아짜기 방법으로 한 방울씩 떨어지는 술을 따로 받아 병입한 상품이다. 압력을 전혀 가하지 않고 짜내는 방법의 특성상, 다이긴죠급의 섬세한 맛과 느낌이 최대한 보존되어 있다. 특히 그 화려하고 풍부한 긴죠향으로 인해, 와인을 주로 접하던 사람들이 극찬하는 술.