도멘 드 라 루 펫 낫 로제

오너인 꺄트린 아눙(Catherine Hannoun)은 영화 제작자로 조나단 노시테르(Jonathan Nossiter) 감독의 영화 “몬도비노(Mondovino)”를 보고 쥐라 지역과 이 지역 와인에 매료되었습니다. 그 때 까지의 모든 커리어를 놓은 채 와인 양조를 배우기 위해 본(Beaune)에서 1년간 와인 양조 과정을 수료했습니다. 이후 아르부아 마을에 포도밭을 매입하여 2009년부터 와인을 만들기 시작했습니다. 포도나무 처음부터 유기농 방식으로 재배 되었고 와인 역시 양조되었습니다. 또한 말과 당나귀만을 이용 해 토양에 가해지는 충격을 최소화하고 있습니다. 와인을 어렸을 때부터 배운 것이 아니기 때문에 하루하루가 도전이었고 시도와 좌절, 개선과 재시도의 반복인 나날들이었지만 그런 과정 마저 즐기며 더 좋은 와인을 만들기 위해 앞으로 나아갔습니다. 현재 그녀는 3헥타르의 밭을 경작하고 있으며 샤르도네, 사바낭, 트루쏘와 피노 누아 품종을 키우고 있습니다.