파리에서 패션, 의류 산업에 있던 Pierre Fenals은 와인메이커가 되기 위해 부르고뉴로 와서 Trapet, Lapierre, Emmanuel Giboulot에서 인턴과정을 거치고 2002년 Maranges와 Haute Côtes de Beaune에 2.5ha의 밭을 구입했다. 와이너리는 Saint-Aubin에 위치해 있으며 Le Corton 밭을 포함하여 Santenay, Monthelie, Corton의 밭을 임대 및 소유하고 있다. “Belle Lies”는 오크통을 말리고 오래 된 찌꺼기로 통을 문지르는 17세기 수도사들의 관행에서 유래된 이름으로 순수하고 전통을 따르는 그의 철학이 담겨있다. Pierre가 소유한 최초의 포도밭의 Aligoté로 30% 스틸탱크와 70% 오래된 오크통에서 14개월 숙성 했다. 크리스피한 산미와 사과, 복숭아, 라임의 향 이 신선하고일반적인 부르고뉴 알리고떼보다 바 디감과 더욱 풍미 있는 버터리한 둥근 향이 매력 적이다.