메종 엉 밸리 오뜨 꼬뜨 드 본

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메종 엉 밸리 오뜨 꼬뜨 드 본

Maison En Belles Lies Hautes Côtes De Beaune

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상품 정보

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테이스팅 노트

아로마
붉은 과일류
Red fruit
버섯
Mushroom
오크통
Oak barrel
팔레트
바디
목 넘김
가벼움무거움
타닌
떫기
없음강함
당도
없음높음
산미
없음강함
이 와인은 목 넘김이 적당하고 혀 떫기가 약한 편이에요.
당도가 매우 낮고 산미가 강해요.

상품 설명

파리에서 패션, 의류 산업에 있던 Pierre Fenals은 와인메이커가 되기 위해 부르고뉴로 와서 Trapet, Lapierre, Emmanuel Giboulot에서 인턴과정을 거치고 2002년 Maranges와 Haute Côtes de Beaune에 2.5ha의 밭을 구입했다. 와이너리는 Saint-Aubin에 위치해 있으며 Le Corton 밭을 포함하여 Santenay, Monthelie, Corton의 밭을 임대 및 소유하고 있다. “Belle Lies”는 오크통을 말리고 오래 된 찌꺼기로 통을 문지르는 17세기 수도사들의 관행에서 유래된 이름으로 순수하고 전통을 따르는 그의 철학이 담겨있다. Pierre가 소유한 최초의 포도밭의 Aligoté로 30% 스틸탱크와 70% 오래된 오크통에서 14개월 숙성 했다. 크리스피한 산미와 사과, 복숭아, 라임의 향 이 신선하고일반적인 부르고뉴 알리고떼보다 바 디감과 더욱 풍미 있는 버터리한 둥근 향이 매력 적이다.