L‘Acino는 남부 이탈리아어로 포도를 의미한다. 저가 와인을 대량으로 생산하던 Calabria 지역에서 흔치 않은, 인위적인 개입을 최소화한 와인을 만들고자 한 3명의 친구들의 의해 시작되었다. 그들은 와인과는 관련없는 분야에 종사했지만 와인에 대한 열정과 사랑으로 2006년 바람이 강하게 부는 해발고도 650m의 비탈진 언덕에 Magliocco di Canino를 재배 및 양조를 시작했다. 일조량이 좋은 Calabria에서 보기 드문 서늘한 지역이며 단단한 암석 위 모래, 점토, 철분이 다량 함유된 토양 덕분에 가볍고 마시기 편한 우아한 스타일의 와인을 생산한다. 화산 토양의 포도 나무 수령이 오래된 Malvasia를 24시간 스킨 컨택하고 스테인리스 스틸 탱크에서 만 숙성했다. 잘 익은 사과주스를 연상케 하는 향 과 기분 좋은 산도가 길게 유지된다.