인디제노 카사 디 큐라 “몬타크”

아브루쪼 지역의 4명의 젊은 남자들이 운영하는 와이너리로 가장 떠오르는 생산자 중 하나이다. 네 명 모두 발효와 와인 제조에 전문가들이며 이들이 생산하는 다양한 레이블들은 미국, 캐나다, 멕시코 그리고 일본 등에서 사랑받는 이유이다. 이들은 소유하고 있는 밭과 Teramo Hills에 있는 밭에서 포도를 재배하며 제조과정에서 최소한으로 개입하여 자연적으로 발효하고, 천연 효모를 사용하여 신선함과 산미의 밸런스가 뛰어난 것이 특징이다. Lammidia와 Indigeno의 화이트 품종을 절반씩 블랜딩하여 14일간 탄산침용한 와인으로 이 퀴 베를 만들기로 결정하면 그해 빈티지의 가장 특 별한 포도를 엄선하여 정말 특별한 와인을 만든 다. Ddubbott는 아부르쪼 아코디언 악기의 비유 적인 표현이자 2개의 샷을 의미한다.