테누떼 로제띠 끼안띠

테누떼 로제띠 끼안띠 이미지
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테누떼 로제띠 끼안띠

Tenute Rossetti Chianti

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상품 정보

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테이스팅 노트

아로마
붉은 과일류
Red fruit
바닐라
Vanilla
가죽
Leather
팔레트
바디
목 넘김
가벼움무거움
타닌
떫기
없음강함
당도
없음높음
산미
없음강함
이 와인은 목 넘김이 적당하고 혀 떫기가 적당한 편이에요.
당도가 매우 낮고 산미가 약해요.

상품 설명

남부 이태리 와인의 르네상스를 이끌고 있는 판티니 그룹의 CEO 발렌티노 쇼티(Valentino Sciotti)는 2017년 1월, 오랜 시간 지켜봐온 토스카나의 젊고 역동적이며 전통적인 와이너리인 <테누떼 로제띠 : Tenute Rossetti>를 인수하며 중부 이태리에서도 판티니 그룹의 와인 철학을 알릴 채비를 갖췄다. 테누떼 로제띠는 토스카나의 중심부인 피렌체 인근에 위치한 최고의 끼안티(Chianti)와인을 생산하는 양조장이다. 약 900년 전 시작된 로제띠의 역사는 설립자인 사바티노(Sabatino)를 시작으로 70-80년대에 3대째 후손인 린다(Linda)와 티노(Tino)가 합류하면서 기술과 설비 투자가 이루어졌고, 이와 함께 본격적인 성장을 이루어낸다. 모든 생산 단계에서 품질을 테스트하고 병입까지 이어지는 통합 제어 시스템과 약 120,000hl 의 생산설비, 그리고 20,000hl 이상의 오크 배럴과 콘크리트 숙성 프로세서를 갖추어 최고의 끼안티와 토스카나 와인을 생산하고 있다. 판티니 그룹의 새로운 파트너인 테누떼 로제띠는 판티니의 수석 와인메이커 필리포 바칼라로(Filippo Baccalaro)의 지휘 아래 일명 ‘Fantini Style’로 널리 알려진 ‘퓨어하고 품종이 지닌 특징을 극대화하면서도 우아하고 균형 잡힌 와인’을 본격적으로 생산하기 시작했다. 라이트한 루비 컬러이다. 체리와 짙은 야생 베리류의 과일과 제비꽃과 스파이시 힌트. 미디엄 바디의 프레쉬한 산도와 과일을 잘 드러내고 밸런스가 잘 잡혀있다. 스팀 조리한 생선류와 가금류, 오일과 토마토를 곁들인 이탈리안 파스타와 어울린다.