농업회사법인(주)금계당에서는 대구서씨 5대째 가양주의 생쌀발효를 이용한 수제약주 별바랑, 수제 탁주 바랑을 생산하고 있습니다. 전통주로써는 1%대의 누룩을 사용하여 누룩취 없이 화이트 와인 같은 별바랑과 바디감 풍부한 15도 고도수의 정통 탁주를 생산하고 있습니다.