퍼 에센스 - 유리병 330mL(Pho Essence) - 벨루가[용기 · 용량별 가격 보기] 공급사: 케이즈비어(K'S Beer) [전화 발주하기] 주종: 수입 맥주(Imported Beer), 스타일: 페일 에일(Pale Ale), 국가: 베트남, 제조사: 씨 브루마스터(C-Brewmaster), Pho Essence(퍼 에센스)
Style : Pale Ale (페일 에일)
Abv : 5.5%
Ibu : 12-15
Food pairing : 소고기 쌀국수, 매운 쌀국수, 곱창 쌀국수 등 각종 향신료가 가미된 쌀국수 종류 및 넴/짜조(베트남식 만두), 샤브샤브, 훠궈, 곱창전골
Malt : Cargill Malt Pilsner(AU)
Hops : Mittelfruh(GER), Williamette(NZ), Chinook(US), Citra(US), Simcoe(US)
Yeast : Safale US-05(US)
Extras : 계피, 생강, 아니스
베트남 대표 음식 중 "쌀국수"를 모티브로 만든 맥주로 실제 쌀국수 육수에 사용되는 재료 중 생강, 계피, 아니스(미나리과 향신료)를 부재료로 사용한 것이 특징입니다.
2018년 미국 CNN에서 베트남 하노이 길거리 음식과 함께 소개되면서 현재까지 많은 관심을 받고 있는 맥주입니다.
(실제 베트남에 위치한 다양한 수제맥주 양조장에서 "쌀국수"를 모티브로 맥주를 생산을 시도했지만 대부분 지속적으로 판매하는 것을 실패하였습니다.
하지만 "C-BREWMASTER"는 그 맛을 인정받고 현재까지 꾸준히 생산 및 판매를 하고있습니다.) - CNN에서 극찬한 맥주